くんせいたまご

先日、ワイルドワンで仕入れてきたスモークチップ。
リンゴにウィスキーオークを少々。









朝から漬け込んだゆで卵。
漬け汁は適当。ちょっと甘すぎたか？









網に並べて。









スモーク開始。



……玄関前で煙をあげた鍋の写真を撮る。
端からみたら、不審者確定。









約１０分後。ほんのり色づいた。









我慢できずに、ちょっとつまみ食い。




口の中にフワッと漂う燻製香。
久しぶりに飲むワインとも相性抜群。
なかなか上手にできたようだ。







キャンプに行けない夜は、煙遊びでちょっとだけアウトドア気分。

ますます次のキャンプが楽しみになった。






おしまい。

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